Birra sperimentale che nasce dalla fusione di due stili classici. Presenta in ricetta il classico lievito tedesco a bassa fermentazione, in grado di esaltarne fragranza e freschezza mentre utilizza una luppolatura da classica india pale ale.

Appena versata sviluppa una generosa schiuma, ha un colore giallo paglierino molto limpido con una sensazione di clorofilla. Il luppolo viene esaltato dalla pulizia del lievito, dando aromi agrumati , frutta candita, erbaceo e una lieve speziatura. La birra presenta un corpo secco, finale amaro, con una spiccata bevibilità.

Il taglio amaro e l’eleganza di fondo della ipl può essere funzionale al contrasto di piatti saporiti, con caratteristiche grasse o speziate.