Odles attinge a piene mani dalla tradizione birraia inglese. Presenta di un bel color rame vivace nel bicchiere, con una lieve carbonazione e una schiuma persistente.

Il tema centrale della nostra amber ale è dato dall’equilibrio tra un mix di malti leggermente caramellati e il leggero residuo zuccherino lasciato dal lievito di origine britannica.

Sia al naso che in bocca Odles mostra tutta la sua morbidezza con sapori di biscotto, caramello e una lieve tostatura di nocciola. Il luppolo rimane in secondo piano, dando una leggera punta pepata.

Consigliamo di abbinare la nostra birra con primi piatti non troppo spigolosi o con pasticceria secca.