West Coast Ipa dal colore dorato brillante. La scelta di una base maltata molto leggera e l’uso di zuccheri semplici in produzione ha permesso al nostro lievito New England di creare una birra dal corpo secchissimo e di incredibile beva.

L’agilità maltata si accoppia a un uso massiccio di luppoli americani in grado di donare intensi aromi luppolati di marmellata di arancio, pompelmo, leggermente tropicale con un finale amaro molto pulito.

Il suo animo festaiolo la porta a essere una birra conviviale, da abbinare a piatti non particolarmente sostanziosi e con profumi mediterranei fino a una cucina delicatamente speziata.